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Como parte de la apuesta por acompañar procesos de fortalecimiento de la gobernanza en los territorios, a partir de liderazgos transformadores desde INSUCO, Guillen Calvo (DG LAC) y Diana Méndez del Aguila (DE LAC), junto con Jeanette Moreno Torres  (DT República Dominicana) conocieron el Proyecto Kala Tanta, panadería artesanal liderada por Andrés Ugaz y Gabriela Wuest. Kala Tanta es una propuesta que busca generar un impacto positivo en los jóvenes del Callao a través del ejercicio de la panadería; además, se ha articulado con la oferta gastronómica de la zona creando el Patronato por la Cocina del Callao, iniciativa que busca revalorar su patrimonio cultural y recorrer el Callao desde sus sabores. Promoviendo la sostenibilidad territorial, Kala Tanta trabaja de la mano con la Dirección Desconcentrada de Cultura del Callao.